본래 곶감이란 말은 '꽂다'에서 온 것으로, 꼬챙이에 꽃아서 말린 감을 뜻한다 합니다. 된소리로 '곶감'이라 하는 것은 '꽂다'에서 비롯된 말이며, 이 '꽂아서 말린 감'은 영양도 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 곶감의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 곶감의 8가지 효능 1. 눈건강 곶감에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재 합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호하는데 도움을 줍니다. 2. 혈관건강 곶감의 함유된 타닌 성분은 혈관벽을 강화하여 모세활관을 튼튼하게 해 주며 스코폴리틴 성분은 혈관 내 혈전을 업에 주고 혈액 순환을 도와 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 곶감의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액..

●유자차 유자차는 모든 사람들이 선호하며 달콤 상큼한 맛이 나는 게 특징이며 감기예방에 도움을 주는 차로 많이 알려져있습니다. 그럼 유자차의 효능에 대해 알아볼까요? ●유자차의 효능 7가지 1. 감기 예방에 탁월 레몬이나 귤에 비해 유자에 속해있는 비타민C의 함량이 매우 높아서 꾸준히 섭취하면 감기 예방하는데 효과가 있습니다. 또한, 리모넨이라는 성분이 다량 함유되어 있어 목의 염증을 가라앉혀 주며 그로 인한 목의 통증 및 기침을 진정시켜 줍니다.. ​ 2. 혈관 건강 하면 유자차~! 헤스페리딘과 리모넨은 혈관을 강하게 해 준답니다.. 그 결과 혈액 순환을 개선해 고혈압이나 심근경색, 뇌졸중 등 혈관과 관련된 각종 질환에 많은 도움을 주고 있습니다. 3. 신경통 개선에 도움을 줌 혈액 순환에 많은 도움을..

1. 갈비탕이란? 날씨가 쌀쌀한 날 지친 몸을 위로하고자 생각나는 보양식이 있다. 바로 갈비탕이 그것이다. 갈비탕은 1890년대의 궁중연회 한상에 올라갔던 것으로 보고 있지만, 기록에 의하면 갈비자체는 고려시대말부터 먹었던 것으로 추측한다고 함. 핏물을 뺀 갈비에 무, 다진파, 마늘, 물 등을 넣고 푹 끓이다. 그다음 갈비에 간장, 파, 다진 마늘, 후춧가루등을 섞어 밑간을 하고 어느 정도 간을 맞춘 다음 다시 끓여 버섯, 썰은파 등을 얹어 놓으면 완성된다. 2. 갈비탕의 효능 1. 뼈를 튼튼하게 한다. 동의보감에 나와있듯이 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 철분과 칼슘이 어마어마하기 때문에 골다공증 예방에 특히 탁월합니다. 나이가 들면 쉽게 다칠 수 있는 관절인 허리 및 다리관절에도 도움을 줍니다. 2. 지친 ..

코다리찜 생각만 해도 입에 침이 고이지 않으신가요? 매콤한 양념이 깊숙히 배어있는 야들야들한 살들 하며 으.. 너무 먹고싶은 음식인데요 오늘은 이 코다리찜의 메인 재료인 코다리의 효능에 대해 알아보겠습니다. -코다리란 무엇인가? 코다리는 명태라고 생각하면 된답니다. 명태를 말랑말랑 하게 반 건조한 게 코다리라고 할 수 있습니다. 이 반건조시킨 명태에 콩나물, 미나리, 고추, 떡 등을 넣고 양념을 하여 쪄낸 음식을 코다리찜이라 한답니다. 코다리의 효능 1. 기력회복 코다리에 함유되어 있는 성분들이 많은데 그중에 B1, B2, B6 성분들은 피로해소에 많은 도움을 주며, 기력 회복 및 면역력 강화에 좋습니다. 또한 혈액에서 심장병의 위험 요소로 볼 수 있는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데도 도움을 줍..